由金牌編劇高滿堂、李洲共同寫就,國(guó)民導(dǎo)演劉江傾情執(zhí)導(dǎo),陳寶國(guó)、秦海璐領(lǐng)銜主演,馮雷、劉樺、程煜、王曉晨等聯(lián)袂出演的年代醇燃大戲《老酒館》掀起了一輪收視狂潮,該劇以家國(guó)情懷、仗義大愛為主線,以闖關(guān)東歸來(lái),在大連開設(shè)山東酒館的陳懷海為切入點(diǎn),融合平民抗戰(zhàn)、商海沉浮、亂世情感、詼諧幽默等戲劇要素,上演了一出時(shí)代風(fēng)云際會(huì)、人間悲歡離合的大戲。
《老酒館》牢牢把握了時(shí)代精神和人們的內(nèi)心渴望,每個(gè)單元故事都在傳播主流價(jià)值觀,信奉“酒好,菜好,人好”的陳懷海,喝酒必付錢、有高度契約精神的老白頭、老二兩,都給觀眾帶來(lái)了感動(dòng),縱然世道艱難變幻,但人性的真善美及大愛精神,亙古不變。
而與之同樣保持亙古不變還有蒙特泉老酒坊,歷經(jīng)三百年依然保持中華傳統(tǒng)制作方法固態(tài)發(fā)酵,原生態(tài)純手工釀制,堅(jiān)持做良心好酒。
精選富含碳水化合物和蛋白質(zhì)的軟質(zhì)冬小麥、粒粒飽滿的高粱、富含植物酸的玉米,易于發(fā)酵、糖化的大米和糯米等糧食為釀酒原材料,為形成蒙特泉老酒坊特殊香氣和豐富口感打下基礎(chǔ)。采用手工釀造,傳承百年醞酒之法,蒙特泉老酒坊堅(jiān)持傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,道道工藝皆為手工,所釀之酒皆源自自然精華,天然雕飾,佳釀天成。純五谷味道,再經(jīng)歲月歷煉,方成就好酒。
固態(tài)發(fā)酵,是中華民族傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的代表,是傳統(tǒng)的釀酒工藝,以糧食為原料,經(jīng)粉碎后加入曲料,陳年老窖發(fā)酵,長(zhǎng)年陳釀,蒸餾貯存而成。
整個(gè)工藝繁冗復(fù)雜,遵循“天人合一、陰陽(yáng)調(diào)和”準(zhǔn)則,每一步都嚴(yán)格遵循工藝標(biāo)準(zhǔn),選料、生產(chǎn)用水、制曲過(guò)程、窖池?cái)?shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等,可以說(shuō)每一滴,都包含了釀酒人的心血。
旗下更有產(chǎn)品純糧釀造老酒館,酒香濃郁,清新飽滿,口感柔和又回味無(wú)窮,似電視劇《老酒館》綿長(zhǎng)厚重,韻味深長(zhǎng)。唯有細(xì)品,方能品得個(gè)中滋味。
官方熱線
蒙特泉酒業(yè)全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心(總部)
內(nèi)蒙古寶豐源酒廠
地址:北京市豐臺(tái)區(qū)杜家坎4號(hào)院蒙特泉老酒坊
廠址:內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣汐子鎮(zhèn)